やっぱりゆばが好き！:2009年02月04日

Posted by 滋賀咲くブログ.

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超簡単生ゆば田楽♪

Posted by ゆば娘. 2009年02月04日21:23 | Comment(0) | ゆば娘の超簡単ゆばレシピ

生ゆば田楽　柚子風味♪

アツアツを美味しいお酒がご飯をぜひご一緒に～♪
美味しいモノって幸せに直結ですよね＾＾

ゆば娘の超簡単ゆばレシピです。

生ゆばを適当な大きさに切って、（キッチンバサミが便利です＾＾）
少量の油を引いたフライパンで両面こんがりと、きつね色になるまで焼きます。
市販の田楽味噌をかけたら、ハイ出来上がり～♪
冷蔵庫にあった柚子の皮を千切りにしたら香りもグッド！

食べ応えを出すため、生ゆばは厚めにしました。
外はサックリ、中は柔らか～。いい感じ♪

生ゆばは比叡ゆばのおつくりゆばを使用しました。
生ゆば2枚が重なって入っているので、そのままカット。
厚めのゆばがなんともジューシーで美味しかったです。